ลูกชิดอัญชัน















ลูกชิดอัญชัน

มาทำลูกชิดน้ำแข็งบดธรรมดาๆ ให้เก๋ด้วยสีอัญชัน

หอมหวานและอร่อย

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

ลูกชิดเชื่อม 200 กรัม ดอกอัญชันสด 1 กำมือ

น้ำผึ้ง 1 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย น้ำแข็งบด 2-3 ถ้วย

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำพอเดือด ใส่ดอกอัญชันที่ล้างจนสะอาดแล้ว

ต้มจนน้ำออกสี นำไปคั้นเอาแต่น้ำจากนั้น นำไปผสม

กับน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน

2.นำไปตั้งไฟเบาๆ แล้วใส่ลูกชิดลงเคี่ยว แช่ไว้ให้สี

ของดอกอัญชันซึมเข้าไปในลูกชิดจนได้สีตามต้องการ

ตักใส่ถ้วยเติมน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

-----------------------------------------------
ขอบคุณนิตยสาร LISA